ASIJSKÉ NUDLE

1. Maso omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostíčky.
2. Zelí pokrájíme na nudličky, pórek na kolečka a mrkev nastrouháme nahrubo.
3. Na velké pánvi rozpálíme trochu oleje. Přisypeme maso, okořeníme a osolíme. Za častého míchání opékáme 8-10 minut.
4. Zalijeme sójovou omáčkou (přidáme nebo ubereme dle chuti). Zamícháme a asi ještě minutu smažíme.
5. Hotové kuřecí maso přesypeme do velkého hrnce a pokud to jde, tak udržujeme v teple.
6. V tuto chvíli si připravíme nudle - začneme vařit vodu a postupujeme dle návodu. Poté scedíme.
7. Na pánvi mezitím nasypeme mrkev a pórek, a takto bez oleje osmahneme asi 3 minuty.
8. Poté přisypeme zelí. Vše společně promícháváme, opékáme a takto zahřejeme zeleninu. Nesmí to však být moc dlouho - zelenina musí zůstat křupavá.
9. Zeleninu přisypeme k masu v hrnci.
10. Na pánev přesypeme z cedníku nudle, chvilku osmahneme (jen aby se z nich odpařila přebytečná voda).
11. Nakonec je přesypeme k masu se zeleninou a vše důkladně promícháme.
12. Na chvíli postavíme na plotnu a vše společně zahřejeme, aby se chutě spojili.

Tipy

• Koření pro asijskou kuchyni můžeme nahradit například grilovacím kořením nebo jemu podobným.