BEBE STŘECHA

1. Smetanu s vanilkovým cukrem vyšleháme.
2. Na celofán naskládáme bebe sušenky ve třech řadách a sedmi sloupcích. Čím více sloupců vytvoříte, tím delší bude střecha. Sušenky střídáme světlé-tmavé-světlé v jednom sloupci a ve druhém tmavé-světlé-tmavé.
3. Na takto vytvořené pole sušenek naneseme tenkou vrstvu krému.
4. Poskládáme druhou vrstvu sušenek s tím, že proházíme barvy. Tak, kde je naspod tmavá dáme světlou sušenku a naopak.
5. Na takto vytvořenou dvouvrstvu naneseme zbytek krému.
6. Na krém položíme oloupané banány. Pokud je banán hodně zahnutý překrojte ho.
7. Vezměte do ruky protilehlé strany alobalu (po šířce) a spojte je k sobě tak, aby vytvořili střechu. Tedy jedna řada zůstane dole a zbylé dvě jsou na stranách, spojené nahoře.
8. Uložte do lednice a nechte ztuhnout.
9. Čokoládu rozehřejte. Buď íky vodní lázni (hrnec s horkou vodou, na něm položená skleněná miska, v ní se rozpouští čokoláda) nebo v misce v mikrovlnce (dopořučuji však často vyndavat, třeba každých 20 sekund a míchat).
10. Rozpuštěnou čokoládou polejeme střechu a opět vložíme do lednice zatuhnout.
11. Krájíme jako klasickou roládu.

Tipy

• Ke smetaně můžete přidat trochu rumu.
• Pro lehčí verzi ĺze smetanu nahradit (nebo nastavit) tvarohem.