BRAMBOROVÝ SALÁT

1. Mrkve očistíme o překrojíme na poloviny nebo třetiny (záleží na velikosti mrkví).
2. Brambory omyjeme, dáme do hrnce a uzalijeme vodou. Vaříme 20-25 minut.
3. Když se začnou brambory vařit, přidáme mrkve.
4. Vejce vložíme do vody a od počátku varu vaříme 9 minut.
5. V malém rendlíku si přivedeme k varu trochu osolené vody a vsypeme do ní kukuřici a hrášek. Několik minut povaříme - nechceme zeleninu studenou, ale ani rozvařenou. Musí být tak akorát na skus.
6. Vejce i zeleninu slijeme a necháme vychladnout.
7. Nez se dovaří brambory, tak slijeme kyselé okyrky a 100 ml láku zachytíme a necháme zatím stranou v mističce.
8. Brambory slijeme, ještě horké oloupeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do největší mísy, co máme doma a zalijeme zachyceným lákem z okurek. Promícháme a necháme nasáknout.
9. K bramborám přisypeme hrášek s kukuřicí.
10. Mrkev, okurky a šunku pokrájíme na kostičky a přidáme do mísy.
11. Vejce oloupeme a taktéž pokrájíme na kostičky a přidáme do mísy.
12. Nakonec přidáme majonézu, (minimálně) jednu vrchovatou lžíci soli a necháme odležet v lednici aspoň 3 hodiny.
13. Po uležení je potřeba salát znovu ochutnat a s velkou pravděpodobností bude potřeba trochu dosolit.
14. Podáváme jako přílohu nebo na vece s ozdobou ve formě chlebíčků.