BYLINKOVÁ POMAZÁNKA Z ČERSTVÉHO SÝRA

1. Čerstvý sýr, zakysanou smetanu a oliový olej dáme do misky a vidličkou rozmačkáme.
2. Bylinky nasekáme nadrobno a vsypeme do misky.
3. Dle chuti přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř.
4. Můžeme nechat chvíli uležet. Podáváme například s pečivem a pokrájenými cherry rajčátky.

Tipy

• Bylinky, které je možné dát do pomazánky, můžeme použít téměř jakékoli, které máme po ruce - pažitka, petržel, tymián, trošku kopru atd. Pro ozvláštnění třeba i kousek nadrobno nasekané máty, rozmarýnu nebo oregana
• Pokud chceme, aby pomazánka měla hladkou strukturu, můžeme ji vyšlehat ručním mixérem.