CHLÉB Z PIVA

1. V míse promícháme mouku, sůl, cukr kmín a sušené droždí.
2. Poté přilijeme vodu a pivo a vymícháme hladké tužší těsto.
3. Mísu přikryjeme utěrkou nebo potravinovou fólií a necháme v teple kynout 60 minut.
4. Mezitím si připravíme plech. Položíme na něj pečící papír a potřeme ho sádlem.
5. Po hodině těsto vyklopíme na potřený plech, vytvarujeme požadovaný tvar chleba.
6. Troubu předehřejeme na 230°C.
7. Až bude trouba vyhřátá, tak do ní vložíme chléb a pečeme 5 minut. Poté teplotu ztlumíme na 190°C a pečeme ještě 20-30 minut. Záleží na tvaru chleba, musíme ho ke konci pečení pohlídat.
8. Chleba přendáme na mřížku necháme vychladnout.

Tipy

• Mouka nemusí být pouze hladká pšeničná. Je možné ji namíchat napříkald se žitnou nebo špaldovou.