DRŮBĚŽÍ PLÁTKY V HOŘČIČNÉ OMÁČCE

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Kuřecí řízky omyjeme, lehce naklepeme, pokrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
3. V hrnci si rozehřejeme máslo, vložíme do něj plátky a rychle osmahneme, aby se zatáhly.
4. Maso vyndáme a uložíme stranou.
5. Do výpeku vsypeme cibuli a necháme osmahnout.
6. Přidáme hořčici, podlijeme vodou, vhodíme masox a rozmícháme.
7. Přidáme maso a necháme pod pokličkou dusit asi 15 minut. Maso by mělo být z velké části ponořené, aby nebylo suché. Dolijeme tedy vodou dle potřeby.
8. Až bude maso měkké odstavíme z plotny a vlijeme smetanu.
9. Podáváme například s knedlíkem a posypané pokrájenou petrželkou.