DRŮBĚŽÍ PLÁTKY V HOŘČIČNÉ OMÁČCE


Náhled
4 40 min
Ingredience
Kuřecí prsní řízky4 ks
Hladká mouka1 lžíce + na obalení
Máslo2 lžíce
Cibule1 ks
Hořčice plnotučná2 lžíce
Masox1 kostka
Voda1 hrnek
Smetana na vaření200 ml
Petrželkatrochu na posypání
  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  2. Kuřecí řízky omyjeme, lehce naklepeme, pokrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
  3. V hrnci si rozehřejeme máslo, vložíme do něj plátky a rychle osmahneme, aby se zatáhly.
  4. Maso vyndáme a uložíme stranou.
  5. Do výpeku vsypeme cibuli a necháme osmahnout.
  6. Přidáme hořčici, podlijeme vodou, vhodíme masox a rozmícháme.
  7. Přidáme maso a necháme pod pokličkou dusit asi 15 minut. Maso by mělo být z velké části ponořené, aby nebylo suché. Dolijeme tedy vodou dle potřeby.
  8. Až bude maso měkké odstavíme z plotny a vlijeme smetanu.
  9. Podáváme například s knedlíkem a posypané pokrájenou petrželkou.

Kategorie –  Maso
Tagy –  Drůbež Z jednoho hrnce Snadné Omáčka