DRŮBĚŽÍ PLÁTKY V HOŘČIČNÉ OMÁČCE
Ingredience | |
---|---|
Kuřecí prsní řízky | 4 ks |
Hladká mouka | 1 lžíce + na obalení |
Máslo | 2 lžíce |
Cibule | 1 ks |
Hořčice plnotučná | 2 lžíce |
Masox | 1 kostka |
Voda | 1 hrnek |
Smetana na vaření | 200 ml |
Petrželka | trochu na posypání |
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Kuřecí řízky omyjeme, lehce naklepeme, pokrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
- V hrnci si rozehřejeme máslo, vložíme do něj plátky a rychle osmahneme, aby se zatáhly.
- Maso vyndáme a uložíme stranou.
- Do výpeku vsypeme cibuli a necháme osmahnout.
- Přidáme hořčici, podlijeme vodou, vhodíme masox a rozmícháme.
- Přidáme maso a necháme pod pokličkou dusit asi 15 minut. Maso by mělo být z velké části ponořené, aby nebylo suché. Dolijeme tedy vodou dle potřeby.
- Až bude maso měkké odstavíme z plotny a vlijeme smetanu.
- Podáváme například s knedlíkem a posypané pokrájenou petrželkou.
Kategorie –
Maso