HOUBOVO-BRAMBOROVÝ KRÉM

1. Žampiony očistíme a pokrájíme.
2. Brambory oloupeme a pokrájíme na kostky.
3. Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky.
4. Na pánvi rozpálíme máslo a přidáme cibuli s česnekem. Necháme zesklovatět.
5. Přidáme žampiony a kmín a chvíli opékáme. Pokud se začnou připalovat, podlijeme trochou vody.
6. Přidáme brambory, zalijeme asi 1 litrem vody, přidáme masox, osolíme, opepříme a necháme povařit.
7. Když jsou brambory měkké, odstavíme z plotny a rozmixujeme. Přidáme dvě rozklepnutá vajíčka a promixujeme.
8. Nakonec vlijeme smetanu a případně dochutíme solí a pepřem.