ICE MATCHA LATTÉ

1. Ohřejeme si vodu na max. 70°C. Nesmí být vroucí, pak by čaj zhořkl.
2. Do menší odměrky nalijeme 50 ml teplé vody a nasypeme matchu. Mícháme tak dlouho, dokud se matcha nerozpustí ve vodě a struktura nebude hladká.
3. Do sklenice vložíme kostky ledu a mlékem naplníme téměř celou sklenici.
4. Na plovoucí led opatrně a pomalu naléváme rozmíchanou matchu. Tímto vytvoříme hezky oddělené vrstvy.
5. Vložíme brčko a ihned podáváme.

Tipy

• Doporučuji rýžové mléko, protože příjemně zjemní nápoj. Za vyzkoušní stojí i ostatní rostlinná mléka.
• Můžete vyzkoušet i klasické kravské mléko.