JABLEČNÝ PUDINKOVÝ DORT

1. Jablka oloupeme,. zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostky.
2. Do hrnce vložíme jablka, hřebíček a zalijeme 200ml vody.
3. Vaříme asi 5 minut.
4. Až budou jablka měkká, trochu je rozšťoucháme (dobře to jde šťouchačem na brambory) tak, aby śe v hmotě objevovali menší i větší kousky.
5. Přidáme cukry a zamícháme.
6. Pudinky si rozmícháme ve 400 ml studené vody. Přilijeme k jablečné směsi.
7. Přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty. Poté odstavíme z plotny.
8. Dortovou formu vypláchneme studenou vodou.
9. Dno formy vyložíme piškotama, potřeme jednou třetinou jablečného pudinku. Tento postup zopakujeme ještě dvakrát.
10. Necháme vychladnout a poté dáme zchladit do lednice.
11. Smetanu vyšleháme do šlehačky a rozetřeme jí na dort.
12. Posypeme skořicí a můžeme podávat.