JEDNODUCHÉ DOMÁCÍ HOUSKY

1. Všechny suroviny, kromě jednoho vejce, smícháme v míse. Dle potřeby přidáme trochu mouky. Chvíli prohněteme rukama nebo vařečkou.
2. Přikryjeme mísu potravinovou fólií a necháme v teple kynout 45 minut.
3. Vál posypeme trochou mouky, vyklopíme těsto a znovu prohněteme.
4. Těsto rozdělíme na osm dílů. Každý díl na další tři díly.
5. Začátky tří dílů spojíme k sobě a upleteme copánek. Konce spojíme k sobě a upletenou housku položíme na plech vyložený papírem. Tento postup opakujeme se zbylými kousky.
6. Zapletené housky na pekáči přikryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut odležet. Mezitím si předehřejeme troubu na 200°C.
7. V misce si rozkvedláme vejce a potřeme jím housky. Můžeme posypat solí, kmínem, bylinkami či semínky atd.
8. Housky pečeme 15-20 minut. Musí mít nazlátlou barvu na povrchu.