KRŮTÍ SMĚS V RAJČATOVÉ OMÁČCE

1. Krůtí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky asi 2x2 až 3x3 cm.
2. Cibuli oloupeme, papriku omyjeme a oboje nakrájíme na kostičky.
3. Šunku pokrájíme na kostičky nebo proužky.
4. Na pánvi si rozehřejeme asi 1 lžíci oleje a opečeme na něm šunku.
5. Až se rozvoní, tak přidáme maso a necháme ho zprudka osmahnout.
6. Když budou ze všech stran zatáhlé, přidáme cibuli a opékáme ještě 3-5 minut, než cibule změkne.
7. Přisypeme pokrájenou papriku. Dle chuti posypeme trochou chilli.
8. Podlijeme vodou, přidáme bujon, přiklopíme a za občasného míchání necháme dusit asi 30-40 minut. Ke konci můžeme nechat odklopené, aby omáčka zhoustla.
9. Po uplynutí doby by mělo být maso měkké. Přilijeme smetanu, promícháme, dochutíme dle potřeby.
10. Podávat můžeme s pečivem nebo bramborami.