KULAJDA S VEJCEM


Náhled
4 30 min Apetit Online
Ingredience
Houby400 g
Voda1 250 ml
Masox1 kostka
Cibule1 ks
Bobkový list2 kusy
Nové koření5 kuliček
Černý pepř5 kuliček
Drcený kmín1/4 lžičky
Hladká mouka2 lžíce
Velké brambory4 ks
Libeček2 snítky
Ocet1-2 lžíce
Kopr1 menší svazek
Máslo1 lžíce
Smetana na vaření200 ml
Ztracené vejce4 ks
  1. Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky.
  2. Cibuli oloupeme zkrojíme napůl.
  3. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
  4. Kopr omyjeme, osušíme, otrháme od stonků a nakrájíme na drobno. Stejně tak připravíme i libeček.
  5. Do hrnce nalijeme vodu, vsypeme houby a přidáme kostku masoxu. Vložíme cibuli, bobkový list, nové koření, černý pepř a kmín. celé necháme povařit.
  6. Připravíme si jíšku. Do sklenky napustíme trochu vody (okolo 150 ml) a vidličkou v ní rozkvedláme mouku. Směs musí být hladká a bez hrudek a více tekutější formy, než kašovité.
  7. Za stálého míchání polévky vlijeme jíšku do polévky.
  8. Přidáme brambory a libeček.
  9. Když jsou brambory měkké dochutíme octem, solí, pepřem a přidáme kopr. Chvilku povaříme.
  10. Stáhneme z plotny, vmícháme lžíci másla, které dodá jemnosti a přilijeme smetanu
  11. Servírujeme se ztraceným vejcem na talíři.

Kategorie –  Polévky
Tagy –  Snadné Levné Rychlé