KUŘE NA ŽAMPIONECH V SÝROVÉ OMÁČCE

1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme na menší kostičky cca 3x3cm.
2. Žampiony pokrájíme na kousky o velikosti masa a necháme je se špetkou kmínu osmažit.
3. V hlubokém talíři nebo míse smícháme olej se sójovou omáčkou a přidáme kuřecí kousky. Promícháme a necháme uležet v chladu zhruba hodinu.
4. Do hrnce vložíme máslo, necháme rozehřát a přidáme kuře s marinádou.
5. Mícháme, smažíme a až se začnou kousky lehce chytat na dno hrnce, přilijeme vodu.
6. Přidáme žampiony a necháme 5 minut dusit pod pokličkou.
7. Poté ztlumíme plamen, vlijeme smetanu, přidáme sýr a vše rozmícháme, aby se sýr rozpustil.
8. Dle potřeby můžeme zahustit (mouka rozmíchaná v troše vody) a ochutit solí či trochou bílého pepře.