MAKRELA NA KARI S BRAMBORAMI

1. Makrely omyjeme a uděláme do nich po bocích mělké zážezy. Ze stran i zevnitř osolíme a opepříme a potřeme jogurtem. Dáme na 30 minut odležet do chladu.
2. Troubu předehřejeme na 200°C a připravíme si zapékací mísu.
3. Brambory omyjeme, osušíme a rozkrájíme na kostky.
4. Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno.
5. Mangold nebo špenát opereme, osušíme a pokrájíme na menší kusy.
6. Na pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm cibuli a brambory.
7. Asi po pěti minutách přidáme pokrájené listy mangoldu nebo špenátu.
8. Trochu osolíme, přisypeme kari, promícháme a přendáme do zapékací misky. Navrch položíme obě makrely.
9. Vložíme do trouby a pečeme asi 30 minut.
10. Podávat můžeme například s jogurtovým dipem.