MRKVOVÁ POLÉVKA S ČERVENOU ČOČKOU A SLANINOU
| Ingredience | |
|---|---|
| Cibule | 1 ks |
| Česnek | 1 stroužek |
| Mrkev | 300 g |
| Olej | 2 lžíce |
| Zeleninový vývar | 1 500 ml |
| Červené čočky | 250 g |
| Anglické slaniny | 200 g |
- Cibuli, česnek a mrkev oloupeme. Vše nakrájíme na menší kostičky.
- V hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm připravenou zeleninu.
- Poté přilijeme vývar a vložíme čočku. Povaříme asi 5-10 minut - aby byla čočka i mrkev na skus.
- Anglickou slaninu si mezitím nakrájíme na menší kousky a na pánvi orestujeme bez přidání tuku. Slanina se vypeče a bude křupavá. Poté jí vsypeme do hotové polévky. Trochu slaniny můžeme nechat stranou na ozdobení při servírování.
Kategorie –
Polévky