POMAZÁNKA OBATZDA

1. Plísňový sýr nakrájíme na velmi malé kousky (kdo chce, může odříznout vnější části sýru).
2. V misce si vidličkou rozmačkáme máslo s lučinou, mletou paprikou a solí.
3. Ke směsi přidáme pokrájený sýr.
4. Vidličkou rozmícháme a zároveň se snažíme sýr co nejvíce rozmačkat.
5. Směs je hodně tuhá a na konci přilijeme piva tolik, aby vznikla požadovaná hustota pomazánky.
6. K pomazánce můžeme podávat například preclíky, čerstvé rohlíky nebo i chléb.

Tipy

• Pomazánku můžeme ozdobit nasekanou petrželkou nebo tenkými kolečky červené cibulky.
• Namísto piva lze pomazánku naředit mlékem.