ROHLÍKOVÁ POLÉVKA
| Ingredience | |
|---|---|
| Máslo | 2 lžíce |
| Mrkev | 1 ks |
| Petržel | 1 ks |
| Rohlíky | 5 ks |
| Studená voda | 1200 ml |
| Masox | 1/2 kostky |
| Vegeta | 1 lžička |
| Olivový olej | 1 lžíce |
| Mléko | 200 ml |
| Vejce | 1 ks |
| Muškátový oříšek | 1 špetka |
| Sůl |
- Mrkev a petržel očistíme a pokrájíme na kostičky.
- Rohlíky pokrájíme na kostičky - 3 rohlíky dáme do jedné misky, zbylé dva do druhé.
- V hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm zeleninu.
- Přidáme pokrájené 3 rohlíky, zalijeme vodou, vložíme masox a vegetu. Povaříme zhruba 20 minut.
- Mezitím si na oleji rozpálíme olej a osmahneme na něm zbylé dva pokrájené rohlíky. Opečené rohlíky sesypeme třeba do misky a dáme stranou.
- V misce smícháme mléko a vejce.
- Sundáme z plotny, rozmixujeme ponorným mixérem, vlijeme mléko s vejcem a ještě chvilku postavíme na plotnu.
- Zahřejeme téměř k varu, ale již nevaříme. Sundáme z plotny, nastrouháme muškátový ořišek, osolíme případně opepříme a podáváme s opečenými rohlíky.
Kategorie –
Polévky