RYCHLÁ BEZLEPKOVÁ ROLÁDA

1. Připravíme si plech s pečícím papírem, který pomažeme tenkou vrstvou másla.
2. Troubu si předehřejeme na 200°C.
3. Oddělíme bílky od žloutků.
4. Bílky vyšleháme s cukrem a solí do husté pěny.
5. Přidáme žloutky a olej a zašleháme.
6. Nakonec přisypeme mouku a solamyl a naposledy zamícháme.
7. Těsto vylijeme na připravený plech a rozetřeme ho, aby bylo všude rovnoměrně tlusté.
8. Plech vložíme do trouby na 10 minut.
9. Mezitím si vezmeme čistou utěrku a lehce ji posypeme moučkovým cukrem.
10. Upečené těsto vyklopíme na utěrku s cukrem. Sundáme opatrně pečící papír a roládu zarolujeme. Necháme ji úplně vychladnout.
11. Roládu naplníme dle chuti (viz Tipy) a uchováváme v lednici.

Tipy

• Náplň může být různá a lze využít cokoli, co máme zrovna doma:
  • Marmeláda (pokud spěcháme);
  • Tvaroh, zakysaná smetana, cukr;
  • Tvaroh, smetana ke šlehání ,cukr;
  • Pomazákové máslo, smetana, cukr;
  • Karamelové salko (1/2 plechovky), kousek rostlinného másla (rozpuštěného, aby se se salkem spojilo) zakysaná smetana.
  • Do krému přisypat na kousky pokrájenou čokoládu nebo oříšky;
  • Na náplň můžeme poskládat ovoce (maliny, borůvky, jahody, banány atp).