SÝROVÝ CHLÉB


1 menší bochník 90 min KetoKatka.cz
Ingredience
Vejce6 ks
Sůl1 lžička
Strouhaný sýr200 g
Psyllium4 lžíce
Lněné semínko, mleté8 lžic
Chia semínka2 lžíce
Dýňová semínka1 lžíce
Slunečnicová semínka2 lžíce
Mletý kmín1 lžička
Sušený česnek, mletý1 lžička
Prášek do pečiva, bezfosfátový5 g
  1. Troubu si předehřejeme na 200°C.
  2. Do větší mísy rozklepneme vajíčka, přidáme sůl a rozšleháme.
  3. Přisypeme sýr a vařečkou promícháme.
  4. Vedle na talíř si smícháme psyllium, lněné semínko, chia semínka, dýňová a slunečnicová semínka, sůl, mletý kmín, sešený česnek a prášek do pečiva.
  5. Suchou směs nasypeme k vajíčkové směsi a poctivě promícháme.
  6. Necháme asi 2 minuty uležet. Mezitím si srnčí hřbet (nebo jinou formu na chlebík) si vyložíme pečícím papírem.
  7. Těsto přendáme do formy, uhladíme a vložíme do trouby na 20 minut.
  8. Poté teplotu v troubě snížíme na 170°C a pečeme dalších 20 minut. Kůrka musí vypadat zlatavě a křupavě. Formu vyndáme z trouby a necháme 10 minut trochu zchladnout. Poté vytáhneme chlebík pomocí pečícího papíru na mřížku nebo prkénko a necháme ještě aspoň 20 minut odpočinout.

Tip


Kategorie –  Pečivo
Tagy –  Bezlepkové Keto Pečené Snadné Vegetarian