TZATZIKY

1. Misku vyložíme plátýnkem a nahrubo do něj nastrouháme okurku.
2. Posolíme a necháme chvíli uležet.
3. Přes plátýnko vymáčkáme co nejvíce tekutiny a okurku vsypeme do čisté misky.
4. K okurce přidáme jogurt, kopr, citronovou šťávu, prolisovaný česnek a dle chuti sůl a pepř.
5. Vše promícháme a necháme chvilku uležet v lednici.
6. Podáváme jak přílohu k masu, grilování, různým zeleninovým či masovým placičkám atd.