VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA S TVAROHEM

1. Tvaroh, Gervais a obě hořčice dáme do mísy a promícháme.
2. Kyselé okurky a jarní cibulku nakrájíme nadrobno a přidáme do mísy.
3. K tvarohovému základu nastrouháme na jemno nivu a vše promícháme.
4. Vejce oloupeme a pokrájíme na jemno. Můžeme použít kráječ na vajíčka pokud máme (viz Tipy)
5. Dochutíme solí (s tou opatně, jelikož niva je slaná dost) a pepřem.
6. Podáváme s čerstvým pečivem.

Tipy

• Kráječem rozkrojíme vejce, otočíme ho o 90°, znovu rozkrojíme a otočíme ho potřetí a opět rozkrojíme. Takto vejce rozkrojíme po třech osách a vzniknou pěkné kostičky. Při třetím otáčení to chce trochu zručnosti, jelikož se vejce rozpadá. Doporučuji při druhém překrojení vejce opatrně překlopit do dlaně, otevřít kráječ a z dlaně vejce přelopit zpět do kráječe. .