VELIKONOČNÍ BERÁNEK

1. Máslo vyndáme včas z ledničky. Mělo by mít pokojovou teplotu.
2. Formu na beránka si vymažeme tukem a vysypeme moukou.
3. Troubu předehřejeme na 160°C.
4. Oddělíme bílky od žloutků.
5. Bílky se sůli vyšleháme do tuhého sněhu.
6. V míse promícháme mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
7. Přidáme žloutky, mléko a máslo. Vyšleháme na hladké těsto.
8. Ručně vmícháme sníh.
9. Nalijeme do formy, vložíme do trouby a pečeme zhruba 60 minut.

Tipy

• Dávka je na jednoho beránka nebo dva králíčky.
• Poloviční dávku pečeme kratší dobu.