ZÁZVOROVÝ SIRUP S TŘTINOVÝM CUKREM
Ingredience | |
---|---|
Zázvor | 500 g |
Citron | 3 ks |
Voda | 1 250 ml |
Třtinový cukr | 300-400 g |
- Do většího hrnce nastrouháme najemno zázvor.
- Citrony omyjeme teplou vodou a 2 kusy nakrájíme na tenké plátky. Přidáme k zázvoru.
- Do hrnce nalijeme vodu, přiklopíme a přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut.
- Následně odstavíme a necháme odpočívat 24 hodin.
- Poté dáme zpět na sporák, začneme zahřívat a vsypeme cukru dle chuti (viz Tipy).
- Když je cukr rozpuštěný, vypneme sporák.
- Ze zbylého citronu vymačkáme šťávu a vlijeme ke směsi.
- Zázvorový sirup přecedíme a nalijeme do připravených sklenic. Necháme vychladnout, zavřeme a poté udržujeme v lednici.
- Sirup je osvěžující s ledem, mátou a perlivou vodou. Nebo ho můžeme přidat do vlažné vody a vypít ráno, abychom nastartovali tělo. Další možností je přidání trochy sirupu do ovocného čaje v zimě.
Tipy
- V původním receptu se uvádí 2 kg cukru krystal. Osobně nemám ráda sladké sirupy, tak jsem tam dala cukru jen velmi málo. Při přidávání cukru tudíž postupujte dle svých chuťových buněk.
Kategorie –
Nápoje