BRAMBOROVÝ TALÍŘ SE ŽAMPIONY A MAJONÉZOU

Zálivka

1. Petrželku nakrájíme nadrobno. Trochu si necháme stranou na ozdobu.
2. Zbytek petrželky smícháme se všemi surovinami na zálivku.
3. Vložíme do lednice a necháme uležet.

Salát

1. Neloupané omyté brambory uvaříme doměkka. Scedíme a necháme vychladnout.
2. Mezitím oloupeme mrkev a nakrájíme na tenké kratší nudličky.
3. Květák omyjeme a rozebereme na drobné růžičky.
4. Šunku nakrájíme na kostičky.
5. Žampiony nakrájíme na tenké plátky.
6. Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm plátky žampionů. Osolíme a necháme změknout a odpařit vodu. Musí být zlatavé.
7. Do vroucí vody vložíme mrkev, květák a fazolky. Necháme vařit 5 minut, poté scedíme a necháme okapat.
8. Vychladlé brambory nakrájíme na silné plátky a vložíme do mísy.
9. Na brambory poskládáme zeleninu, na ní šunkové kostičky a žampionové plátky. Nakonec navršíme trochu zálivky a posypeme petrželkou.

Tipy

• Pokud nemáme zeleninu čerstvou, můžeme použít mraženou.
• Stejně tak můžeme zeleninu i obměňovat a třeba místo fazolek dát brokolici atd.