COLESLAW S JOGURTEM


6 15 min + uležení 60 min kniha 365 nízkosacharidových receptů
Ingredience
Zelí bílé1 menší hlávka
Šalotka1 ks
Mrkev2 středně velké kusy
Jogurt, bílý150 g
Majonéza50 g
Šťáva z citronuz 1/2 kusu
Jablečný ocet1 lžíce
Cukr, třtinový1 lžíce
Sůl
Pepř, čerstvě mletý
  1. Ze zelí oloupeme vrchní nehezké listy a hlávku nakrouháme na tenké nudličky. To můžeme klasicky nožem, anebo to jde skvěle škrabkou na brambory. Zelí vložíme do velké mísy.
  2. Šalotku oloupeme a najemno nakrájíme. Přidáme k zelí.
  3. Mrkve oškrabeme a nastrouháme nahrubo do připravené mísy.
  4. V malé mističce smícháme jogurt, majonézu, šťávu z citronu, ocet, cukr a dle chuti osolímea opepříme.
  5. Zálivku nalijeme do mísy a pořádně přomícháme, případně ještě dosolíme či dopepříme.
  6. Uložíme na 1 hodinu do chladu, aby se chutě propojili a zelí zkřehlo.
  7. Asi 15 minut před podáváním přendáme mísu do pokojové teploty, aby coleslaw nebyl příliš studený.
  8. Podáváme jako přílohu k masovým pokrmům nebo jako hlavní jídlo například k večeři s plátkem opečeného chleba.

Kategorie –  Zelenina Přílohy
Tagy –  Bezlepkové Levné Low carb Salát Snadné