COLESLAW SE SMETANOU


6 90 min iGurmet
Ingredience
Zelí bílé1 menší hlávka
Mrkev1 větší kus
Celer1/4 kusu
Cibule1 menší kus
Smetana ke šlehání100 ml
Majonéza200 g
Cukr2 lžíce
Ocet1 lžička
Pepř
Sůl
  1. Zelí nakrouháme na tenké nudličky a vložíme do mísy.
  2. Posypeme zhruba 1 lžící soli, rukama pořádně promícháme a necháme zhřehnout.
  3. Mezitím si očistíme a nahrubo nastouháme mrkev. Celer očistíme a nastouháme najemno.
  4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
  5. Tekutinu, kterou zelí pustí, slejeme.
  6. K zelí přisypeme nakrájenou zeleninu a zamícháme.
  7. V menší misce si našleháme smetanu. Ne uplně to tuhé pěny, něco na půl cesty.
  8. Přidáme majonézu, cukr, promícháme a nalijeme do salátu.
  9. Salát dochutíme solí, pepřem a octem. V případě potřeby můžeme přidat ještš cukr.
  10. Necháme odležet v lednici minimálně hodinu (nebo i přes noc). Poté opět promícháme a můžeme podávat. Pokrm se hodí jako příloha k masu nebo jen tak s chlebem k večeři.

Kategorie –  Zelenina Přílohy
Tagy –  Bezlepkové Snadné Vegetarian