DUŠENÁ ZELENINA


Náhled
3-4 20-30 min Babička Anička
Ingredience
Červená cibule1 ks
Řapíkatý celer1 ks
Česnek1 stroužek
Menší cuketa1 ks
Paprika1 ks
Rajčata4 ks
Sůl, pepřdle chuti
Zeleninový bujón1/2 ks
  1. Zeleninu omyjeme, očistíme a začneme krájet: cibuli na tenké plátky (nebo půl-plátky), celer na tenké plátky a cuketu, papriku a rajčata na kostičky.
  2. V hrnci na troše oleje osmahneme cibulku s česnekem a paprikou.
  3. Po chvíli přidáme celer a rajčata a promícháme.
  4. Chvilku poté přisypeme cuketu a přiklopíme pokličkou.
  5. Zeleninu občas zamícháme. Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme kousek bujonu.
  6. Zeleninu dusíme tak dlouho, aby byla měkká. Ne však rozvařená
  7. Podávat můžeme s bramoborami, rýží, kuskusem nebo jen pečivem.

Kategorie –  Přílohy Zelenina
Tagy –  Bezlaktózové Bezlepkové Levné Rychlé Snadné Vegetarian Z jednoho hrnce