MEDOVO-HOŘČIČNÉ KAPUSTIČKY
| Ingredience | |
|---|
| Růžičková kapusta | 500 g |
| Cibule | 1 ks |
| Máslo | 2 lžíce |
| Sůl | |
| Pepř | |
| Chilli | 1 špetka |
| Muškátový oříšek | 1 špetka |
| Med | 1 lžička |
| Kvalitní hořčice | 1 lžička |
- Kapustičky očistíme od ošklivých listů, ukrojíme okoralé stonky a rozpůlíme.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Máslo rozehřejeme na pánvi a zpěníme na něm cibuli.
- Přidáme kapustičky, koření, med a hořčici
- Promícháme a necháme přiklopené dusit do měkka. Ne však déle než 10 minut.
- Vhodné jako příloha k masu (4 porce) nebo jako hlavní chod například s pečenými bramborami (2 porce).
Tipy
- Hořčice může být hrubozrnná, francouzská či dijon. Nebo jejich kombinace. Záleží na chuti kuchaře.