TUŇÁKOVÝ SALÁT S VEJCEM A AVOKÁDEM
| Salát | |
|---|
| Vejce | 4 ks |
| Salátové listy, mix | 160 g |
| Rukola | 200 g |
| Cherry rajčata | 100 g |
| Šalotka | 1 ks |
| Avokádo | 2 ks |
| Tuňák, plech | 160 g |
| Zálivka | |
|---|
| Olivový olej | 3 lžíce |
| Med | 1 lžíce |
| Citronová šťáva | 1 lžíce |
| Hořčice, hrubozrnná | 1 lžíce |
| Sůl | |
| Pepř | |
- Vejce si uvaříme natvrdo. Pokud máme lehce rádi lehce tekoucí žloutek, stačí vařit 6 minut.
- Mezitím si připravíme si velkou mísu a nasypeme do ní mix salátových listů a rukolu. Pokud máme rádi menší sousta, můžeme rukolu ještě pokrájet.
- Rajčata omyjeme a pokrájíme na poloviny.
- Šalotku zbavíme slupky a pokrájíme na drobné kostičky.
- Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a pokrájíme na kostičky.
- Vše pokrájené přidáme do mísy a promícháme.
- Do menší uzavíratelné sklenice dáme všechny ingredience na zálivku, dle chuti sůl a pepř, sklenici uzavřeme a protřepeme.
- K salátu přilijeme zálivku a opět promícháme.
- Vejce zchladíme, oloupeme a pokrájíme na měsíčky.
- Tuňáka v plechovce otevřeme a slijeme vodu.
- Salát rozdělíme na 4 porce, každou ozdobíme vejci a tuňákem.
Tipy
- Pokud nemáme (rádi) rukolu, je možné použít jakoukoli listovou náhradu ve stejném množství (např. polníček).